Aceite Rego
24,95€
El Pazo do Rego era una explotación dedicada al vacuno y utilizado como residencia estival de los propietarios, abandonado desde hace años se ha recuperado con un proyecto olivarero, en la actualidad hay 15 hectáreas plantadas con olivos, la mayoritaria es Arbequina, pero también hay Picual, Empeltre y Cobrancosa. El aceite Rego es de cosecha temprana, recogido a mano y procesado en su totalidad en el Pazo, allí está instalada la almazara donde se elabora este aceite. De sabor suave y ligeramente dulce, el aceite Rego es muy aromático y frutado, con aromas de plátano y manzana. Es fuente de salud por el alto porcentaje de ácido oleico, reduciendo el colesterol malo (LDL) y aumentando el bueno (HDL).
El Pazo do Rego era una explotación dedicada al vacuno y utilizado como residencia estival de los propietarios, abandonado desde hace años se ha recuperado con un proyecto olivarero, en la actualidad hay 15 hectáreas plantadas con olivos, la mayoritaria es Arbequina, pero también hay Picual, Empeltre y Cobrancosa. El aceite Rego es de cosecha temprana, recogido a mano y procesado en su totalidad en el Pazo, allí está instalada la almazara donde se elabora este aceite. De sabor suave y ligeramente dulce, el aceite Rego es muy aromático y frutado, con aromas de plátano y manzana. Es fuente de salud por el alto porcentaje de ácido oleico, reduciendo el colesterol malo (LDL) y aumentando el bueno (HDL).
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