Vino Ramón do Casar Lento

Ramón do Casar Lento Ramón de Casar Lento. El devenir del tiempo, la incerteza ante el mañana. Cada añada que conseguimos elaborar nuestro vino de vendimia tardía, pensamos en el sentido del trabajo, unido a la naturaleza, a su ritmo y voluntad. El riesgo al que cada año llevamos la maduración de la uva treixadura, baila en sintonía con los pasos que dio nuestro padre al partir de Galicia para empezar de cero. Lento, un vino aventurado, inequívocamente reflejo de la relación entre el tiempo, el carácter y el esfuerzo. Edición limitada: 615 botellas. Enólogo: Pablo Estévez. Denominación: D.O. Ribeiro. Variedades de uva: Treixadura criado en barrica de roble francés (5 meses). Vendimia tardía realizada en el mes de noviembre. Grado ALC/ Vol: 13º Suelo: franco-arenoso